供应不锈钢竹底笼次使用前怎么处理防发霉

不锈钢竹底笼因为竹子本身可吸收水分，蒸制过程中产生的蒸汽可以被竹子吸收，蒸熟的馒头表面没有湿气，表面光滑。不锈钢竹底笼怎么挑选大小？次使用前怎么处理？怎么防霉？
　　不锈钢竹底笼的大小
　　选取不锈钢竹底笼时，用皮尺量蒸笼的外直径，通常选择不锈钢竹底笼外直径比锅的内直径小2-4cm的，这样的蒸笼放进锅内时大小正合适。
　　怎么清洗不锈钢竹底笼
　　1、取一个指甲锉（或木工用的纱布），用指甲锉来回摩擦蒸笼格的缝隙，以去除多余的毛刺（新买的不锈钢竹底笼表面会残留少许毛刺，用指甲锉或木工用的纱布磨掉残留毛刺，可防止使用过程中毛刺扎伤手）。
　　2、再用指甲锉来回摩擦蒸笼表面，磨掉多余毛刺。
　　3、用流水刷洗干净蒸笼，防止磨下来的毛刺残留在蒸笼的缝隙间。
　　4、然后用同样的方法来回摩擦蒸笼盖的表面，磨掉多余毛刺。
　　5、同样用流水刷洗干净蒸笼盖。
　　6、蒸笼布如果是手工草垫的，用流水刷洗干净草垫。
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