当今世界能源紧缺的情况下,燃煤油炸锅还是成本的,我公司通过对油炸锅工艺的研究,针对多食物残渣的油炸类食品推出新一代的油炸锅系列,以解决传统油炸锅对炸油的过氧化、油烟大、换油周期短等问题。
1、 本炸锅采用浸管式加热方式。加热管直径大、换热均匀,解决了局部过氧化现象,使炸油颜色保持清洁,延长油的使用寿命,所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,延长了货架期。
2、 本炸锅采用底部清渣冲刷系统,使锅底油渣得到即时有效的清理,有效改善了油渣焦糊现象的发生。适用油常年使用不老化,食品保质期可延长三分之一。改进了过去使用水油两层油炸锅,锅底臭水臭渣无法清理干净的弊病,改进以后自动清渣。
3、采用式炉灶,煤炭燃烧完全,解决了燃煤冒黑烟的难题,节能效果显著。
4、采用双链条传动出料,使用寿命长,安全可靠。
5、本炸锅装有手动出料系统,停电后可以正常出锅。解决了机械式传动出料,安全可靠,但停电不能使用的难题。
6、适合于中、小型食品加工企业,广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、部队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用。设备经销国内外,得到一致好评!
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武汉新食尚膨化食品机械有限公司座落于武汉市汉口将军二路特1号(金银潭工业区),环境优雅,交通便利;由原武汉市知名国营机械厂经整合重新组建而成,同时拥有强大的外协加工群体,提供全方位技术支持,是目前湖北省乃至华中地区唯一一家专业从事各种膨化食品、米面食品及其配套食品机械的研发、生产、销售。