纤维素有哪些性质

纤维素说白了就是另一种形式的葡萄糖，由于它有一些独特的额性质，用到它的地方还蛮多的，天津纤维素厂家对它的性质做了如下介绍：
　　1．溶解性
　　常温下，纤维素既不溶于水，又不溶于一般的有机溶剂，如酒精、乙醚、丙酮、苯等。它也不溶于稀碱溶液中。因此，在常温下，它是比较稳定的，这是因为纤维素分子之间存在氢键。
　　2．纤维素水解
　　在一定条件下，纤维素与水发生反应。反应时氧桥断裂，同时水分子加入，纤维素由长链分子变成短链分子，直至氧桥全部断裂，变成葡萄糖。
　　3．纤维素氧化
　　纤维素与氧化剂发生化学反应，生成一系列与原来纤维素结构不同的物质，这样的反应过程，称为纤维素氧化。
　　4．柔顺性
　　纤维素柔顺性很差，是刚性的，因为：
　　（1）它分子有极性，分子链之间相互作用力很强；
　　（2）纤维素中的六元吡喃环结构致使内旋转困难；
　　（3）其分子内和分子间都能形成氢键特别是分子内氢键致使糖苷键不能旋转从而使其刚性大大增加。

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